die forelle viersternelandgenusshotel am weissensee in kärnten

Unsere Landwirtschaft

Im Kreislauf der Landwirtschaft

Der Ursprung der FORELLE war ein Bauernhof. Heute sorgen 60 Krainer Steinschafe, Schweine und Wachteln für Leben in unserem Stall und genießen in jeder Jahreszeit das Leben mit Seeblick auf unseren Wiesen. Neben den 14 Hektar Grünlandflächen bewirtschaften wir zudem noch 75 Hektar Waldfläche aus denen wir unser Nutzholz für unsere Hackschnitzelheizung beziehen.