Die Kunst der Fermentation
Tages.Kochkurs "Lernen von den Besten"
- 13. Oktober 2025 11:00 bis 14. Oktober 2025 16:00
ab 325,00 € pro Person
Mit Sanjay Bösch, dem Meister der Fermentation (Bacteriosapiens)
Tauchen Sie in die faszinierende Welt des Fermentierens ein – Grund- lagen/Philosphie/Kultur – Gemüse/ Kombucha/Miso. Erleben, staunen und lernen was Fermentation neben Sauerkraut und Kimchi alles bewirkt.
2 Tage-Seminar, an beiden Tagen von 11 bis 16 Uhr, Euro 325,- inkl. Schürze, tägliches 2 Gänge Menü und Getränke während dem Kurs.
